웨딩홀 시식은 계약 조건으로 4~6인 정도 제공되는 경우가 많지만, 누구와 갈지에 따라 음식과 연회장 상태를 살펴보는 집중도가 달라질 수 있어요. 본식 1~2개월 전, 예식과 비슷한 시간대에 방문해 음식뿐 아니라 뷔페 동선과 보충 속도까지 확인하는 게 좋습니다.
시식 인원 나누기
양가 부모님 네 분과 신랑 신부가 모두 함께 가면 상견례처럼 긴장된 분위기가 생길 수 있어요. 대화에 신경을 쓰다 보면 음식 맛을 제대로 평가하기도 어렵습니다.
신랑 신부가 둘이 편하게 방문하거나, 양가 부모님을 따로 모시고 두 번에 나눠 가는 방법이 있어요. 긴장이 덜해야 하객의 입장에서 음식과 연회장 상태를 차분하게 볼 수 있습니다.
본식 1~2개월 전
시식은 본식 한 달에서 두 달 전쯤 진행하는 게 좋아요. 너무 일찍 방문하면 계절 메뉴가 바뀌어 실제 예식 날 제공되는 음식과 차이가 날 수 있습니다.
가능하면 본식과 비슷한 시간대에 예약하거나 주말 첫 타임에 방문하세요. 음식이 처음 세팅된 상태와 신선도를 살펴보기 좋습니다.
뷔페 동선과 음식 상태
음식 맛만 보지 말고 하객들이 이동할 때 뷔페 동선이 꼬이지 않는지 확인해야 해요. 비어 있는 메뉴가 얼마나 빨리 채워지는지, 따뜻한 음식의 온도가 잘 유지되는지도 함께 살펴보세요.
직접 먹어본 뒤 아쉬운 점이 있다면 음식 상태와 이동 동선을 기준으로 예식장에 전달하는 게 좋습니다.
